Иван-чай часто используют при стремится вести здоровый образ для замены традиционного чая и кофе. Напиток из Иван-чая известен из-за его лечебных свойств, и считается, что он оказывает успокаивающее действие на тело и разум. Его часто употребляют из-за его потенциальной пользы для здоровья пищеварительной системы, поскольку считается, что он обладает противовоспалительными и антиспазматическими свойствами. Трава Иван-чай является популярной альтернативой традиционному чаю и часто употребляется в качестве горячего напитка или напитка со льдом. Сбор иван чая, независимо от вида дальнейшей его переработки, это всегда бережная ручная работа. Гранулированный иван-чай изготавливается путем измельчения листьев. После процесса ферментации и сушки получаются гранулы. Гранулированный иван-чай обладает насыщенным цветом и ароматом. Благодаря такой структуре он быстро заваривается и это его неоспоримое преимущество. Вкус терпкий с небольшой кислинкой.